Surdegsburgare pĺ klassiskt vis

4 personer, rekommenderat bröd Ciabatta Rustic 

Gör sĺ här:

Skiva tomaten, skala och skiva löken, skala och skiva rättikan med en osthyvel. Dela brödet i 4 delar och i mitten. Blanda samman olivolja med kalvfärs, örter och salt och peppar. Forma till 4 burgare och stek i stekpanna med smör eller olja, ca 5 minuter pĺ varje sida, sĺ att de fĺr färg, fĺr gärna vara lite rosa i mitten. Bygg samman dina burgare genom att ta bottenskivan med bröd och lägg pĺ en klick majonnäs, sedan salladsblad, tomat, burgare, lök och rättika. Avsluta med locket pĺ toppen och servera.

Receptet är skapat av Alexandra Zazzi